把好入口关防细菌性腹泻高发
夏季常见病来袭 正确应对方可轻松一夏
夏季细菌大量繁殖，导致各种传染性疾病高发，如痢疾、其他感染性疾病等发病率都有所上升。疾控部门预计随着温度升高，病毒性腹泻将逐步减少，细菌性腹泻比例将上升，逐步进入以细菌性感染性腹泻为主的肠道传染病高发季节。
腹泻分感染性腹泻和非感染性腹泻。感染性腹泻是指由病原微生物及其产物或寄生虫引起的、以腹泻为主要临床特征的一组肠道传染病，其病原体包括细菌、病毒和寄生虫等，其中引起腹泻的细菌种类最多，也最常见。据长沙市中心医院消化内科副主任医师王赛介绍，细菌性腹泻的病原菌主要包括沙门氏菌、葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、肉毒杆菌、大肠杆菌、副溶血性弧菌等。
“ 夏季由于天气炎热，人们通常喜欢进食生冷、刺激性食物，如冰啤酒、冰饮料、生瓜果、烧烤、海鲜等食物，这样易加重胃肠道的负担，严重者会损伤胃肠黏膜，出现胃肠功能紊乱。”
王赛解释说，上述不少细菌能在这些食物中存活很久时间，在20~30℃ 时大量繁殖，且产生相应的毒素，这就造成了细菌性腹泻频发。其症状可表现为畏寒、发热、呕吐、腹痛、腹泻、里急后重、解黏液脓血样便，严重者甚至出现脱水、休克等症状。王赛提醒，不同的病原微生物引起的腹泻有不同的治疗措施，一定要到正规医院的肠道门诊去就诊，以便尽快控制病情和痊愈。
“预防细菌性腹泻，严格把握‘入口’关尤为重要。”王赛强调，要养成良好的卫生习惯，饭前便后应洗手，生食蔬菜和水果要彻底清洗。西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，但切开后不宜冷藏。而对肉、鱼、蛋、牛奶等食物应采用合适的保存方法，防止食物污染变质。腐败发酸的食物绝不能吃，动物内脏、海鲜等易被污染的食品必须洗净，经高温蒸煮熟透后再食用，同时生熟食品的切菜板要分开，剩菜剩饭要慎食。, http://www.100md.com(记者 董超)
夏季细菌大量繁殖，导致各种传染性疾病高发，如痢疾、其他感染性疾病等发病率都有所上升。疾控部门预计随着温度升高，病毒性腹泻将逐步减少，细菌性腹泻比例将上升，逐步进入以细菌性感染性腹泻为主的肠道传染病高发季节。
腹泻分感染性腹泻和非感染性腹泻。感染性腹泻是指由病原微生物及其产物或寄生虫引起的、以腹泻为主要临床特征的一组肠道传染病，其病原体包括细菌、病毒和寄生虫等，其中引起腹泻的细菌种类最多，也最常见。据长沙市中心医院消化内科副主任医师王赛介绍，细菌性腹泻的病原菌主要包括沙门氏菌、葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、肉毒杆菌、大肠杆菌、副溶血性弧菌等。
“ 夏季由于天气炎热，人们通常喜欢进食生冷、刺激性食物，如冰啤酒、冰饮料、生瓜果、烧烤、海鲜等食物，这样易加重胃肠道的负担，严重者会损伤胃肠黏膜，出现胃肠功能紊乱。”
王赛解释说，上述不少细菌能在这些食物中存活很久时间，在20~30℃ 时大量繁殖，且产生相应的毒素，这就造成了细菌性腹泻频发。其症状可表现为畏寒、发热、呕吐、腹痛、腹泻、里急后重、解黏液脓血样便，严重者甚至出现脱水、休克等症状。王赛提醒，不同的病原微生物引起的腹泻有不同的治疗措施，一定要到正规医院的肠道门诊去就诊，以便尽快控制病情和痊愈。
“预防细菌性腹泻，严格把握‘入口’关尤为重要。”王赛强调，要养成良好的卫生习惯，饭前便后应洗手，生食蔬菜和水果要彻底清洗。西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，但切开后不宜冷藏。而对肉、鱼、蛋、牛奶等食物应采用合适的保存方法，防止食物污染变质。腐败发酸的食物绝不能吃，动物内脏、海鲜等易被污染的食品必须洗净，经高温蒸煮熟透后再食用，同时生熟食品的切菜板要分开，剩菜剩饭要慎食。, http://www.100md.com(记者 董超)